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新版嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則發布
來源: | 作者:dw-100 | 發布時間: 2022-11-22 | 944 次瀏覽 | 分享到:

新版嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則發布

江西省食品協會 2022-11-22 10:49 發表于江西
為進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全監管，切實保障嬰幼兒身體健康和生命安全，近日，市場監管總局修訂發布《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2022版）》（以下簡稱《細則（2022版）》）。
《細則（2022版）》是市場監管部門組織對嬰幼兒配方乳粉企業進行生產許可審查工作的重要指導性技術文件。細則修訂按照習近平總書記提出的“四個最嚴”要求，結合行業發展和生產許可審查實踐，進一步嚴格生產許可條件，為嬰幼兒配方乳粉質量安全提供更為堅實的保障。
《細則（2022版）》共7章43條，從生產場所、設備設施、工藝流程、人員管理、制度管理等方面進行嚴格要求，細化原料管控、生產加工風險防控、追溯管理，增加對生乳的奶源基地、基粉使用、工藝及清潔驗證、復產前全面自查等要求?！都殑t（2022版）》還進一步強化企業食品安全主體責任，細化企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員等人員職責責任，突出產品出廠放行責任落實；同時，要求完善基于食品安全風險防控的日管控、周排查、月調度等動態管理機制，要求企業主動收集涉及原輔料、生產過程和成品的各類風險監測和評估信息，充分進行食品安全風險分析，采取相應處置措施防控風險。
《細則（2022版）》自發布之日起實施。原食品藥品監管總局2013年12月16日發布的《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2013版）》同時廢止。

來源：中國食品安全報