為充分發揮協會與企業的橋梁紐帶作用,促進協會服務水平提升,在會員企業間搭建起溝通交流平臺,更好地帶領會員企業成長。7月15—16日,江西省食品協會秘書長率秘書處全體成員、江西優服檢測有限公司肖總和張副總等一行6人,前往江西省婺源縣進行企業走訪活動。2天時間共走訪了會員企業江西婺源紅酒業有限公司、婺源縣聚芳永茶業有限公司、婺源縣華源茶業有限責任公司,江西山川抹茶有限公司,所到之處,受到企業領導的熱烈歡迎。
本次活動通過與公司有關領導的座談交流,了解到企業的經營概況和食品安全管理現狀、發展中遇到的困惑,以及對協會工作的意見和建議。還就茶葉感官品鑒工作,與婺源茶校相關人員進行了電話溝通和咨詢。
團隊走訪的第一個企業是江西婺源紅酒業有限公司。江西婺源紅酒業有限公司成立于1992年8月,全面傳承1958年創建的婺源縣國營珍珠山綜合墾殖場酒廠歷史文化,迄今已有60余年發展歷史的省級釀酒骨干企業,是集研發、生產、銷售白酒、其他酒(配制酒)的區域龍頭企業。近年,該公司投資1.2億元,傾力打造集研發、釀造、全景體驗、品牌傳播、旅游購物為一體的工業旅游新品牌。新廠具有年產清醬特香型原酒1000噸,儲酒能力近10000噸的規模。
該公司致力于科技創新,在中國白酒泰斗梁邦昌老師的指導和王立新董事長的率領下,組織發酵研究所專家團隊共同開創了“中國清醬特香型白酒”。團隊利用多香融合釀造技術,使產品兼具“汾酒”的清雅風韻、“茅臺”的細膩芬芳,以及“特香型”白酒的濃郁綿長,集清香、醬香、特香于一身,諸味協調的特點。白酒業界專家給予了“花香、果香、醬香、特香,馥合幽雅,入口豐滿,有層次,清、醬、特香融合諧調,依次紛呈,清雅甘潤,陳香怡人,醇厚爽凈,空杯留香,綿長舒適,具一口三香典型風格”的高度評價,受到廣大消費者青睞。
公司堅持黨建引領,科技創新,走生態工業旅游之路,實現了全市白酒行業第一的產能,力爭為建設最美婺源做出新的更大貢獻。
下午團隊來到江西婺源縣聚芳永茶業有限公司。公司柯副總和工業園區駐場代表接待了我們。座談會上,柯副總詳細介紹了企業的發展歷程和產品定位,該公司隸屬于上市公司深糧控股,主打產品是茶及天然植物原料,產品定位就是茶葉的精深加工。在柯副總的帶領下,協會一行人參觀了公司的生產車間,質量檢測、研發車間、感官品鑒室。該公司的生產設備全部實現了自動化,且工藝先進。所到之處彰顯企業的科技實力和創新能力。該公司是一家國內飲料行業知名的茶及天然植物原料專業生產企業。擁有年產8000噸的茶飲料原料自動化生產線、年產3000噸茶及天然植物深加工生產線和年產2萬噸新式茶飲的茶基料/配料PET瓶灌裝生產線,專注于茶葉的精深加工,著眼于為客戶提供“從茶園到產品,安全放心”的安全、優質、高品位產品。
晚上我們與婺源縣山川抹茶有限公司洪總進行了交談,獲悉該公司成立于2010年5月, 是一家立足于當地豐富優質的茶葉資源,運用現代科技,專業生產抹茶粉的茶葉深加工企業。
公司為出口導向型企業,擁有自營出口權和自理報檢、報關資格,產品通過國家出口食品衛生注冊。茶葉類產品通過瑞士IMO有機認證,擁有美國NOP和歐盟EU有機證書,加工廠通過美國FDA備案。生產的各類有機茶、抹茶和綠茶粉等超微茶粉,茶多酚(速溶綠茶粉)、速溶紅茶粉等速溶茶粉,大部分出口外銷,主要銷往北美、歐盟、東南亞等國家和地區?!吧酱ㄔ础迸聘鸱?、杏仁粉和其他中草藥植物粉暢銷國內20多個省市區。
7月16日,在中國綠茶傳承人、全國制茶競賽一等獎獲得者、婺源縣華源茶業有限公司陳利輝廠長的全程陪同下,我們參觀了該公司老廠區的產品展示室、感官品評室和景區的終端銷售門店,并進行了名茶的品鑒。據介紹,該公司一直致力于春茶和皇菊生產,“婺牌”茶葉包括綠茶、紅茶、黃茶、黑茶系列及婺牌皇菊,其原料均選用婺源縣境內高山茶園的茶樹春鮮葉和菊園的菊花,沿用傳統的加工工藝精心制作而成,具有“顏碧而天然,口味醇而濃郁,水葉清而潤厚”的特點,是一種老少皆宜的綠健康飲品。
在中共婺源縣委組織部,婺源縣兩新黨工委程金樹黨建工作室主任,中共江西婺源紅酒業有限公司支部委員會書記程金樹同志全程陪同和周密安排下,本次活動非常成功,達到了預期效果。