10月27日下午,江西省食品協會在南昌市召開了江西省嬰幼兒輔食行業質量技術交流會。協會會長、秘書處、省內20余家嬰輔企業、特邀專家等30余人參加了會議。江西省市場監管局二級巡視員陳少齡、食品抽檢處處長劉瑞剛和
食品生產監管處張婷主任出席會議并講話。
本次會議主要目的是針對近2年來我省輔食行業少數企業的產品在保質期內,發生維生素A降解而不符合國家標準要求的情況,把行業召集起來,并邀請有關專家,對反復出現的問題進行深入分析和交流,拿出一個行業性解決問題的辦法。進一步提高我省輔食行業整體質量管理水平,促進行業健康持續發展。
本次會議有一個創新內容,即產品感官品鑒,協會將市場暢銷品牌近10個輔食產品提供與會人員感官品鑒,識別暢銷產品與我們自己產品外觀和口感的差異性。
企業發言是會議的核心內容,大家暢所欲言,把自己存在的不足,遇到的困難,成功經驗在會上進行了簡述 。
江西楓樹生態科技有限公司劉戰紅、江西省安親健康食品有限公司王宏春、江西人之初營養科技股份有限公司王風新,給參會代表分享了“如何控制米粉生產營養素的穩定”;“穩定產品質量,抱團工藝創新”、“質量技術管控對產品質量的保證”。方面的成功經驗。黃贛輝老師從全省輔食行業濕法生產工藝實際出發,用通俗簡明的方法全釋了維生素降解的原因和預防措施。
省局食品生產處張婷主任通報和梳理了2019年來嬰輔食品生產企業抽檢不合格情況,并就企業體系檢查相關問題做了解釋,她表示,希望各企業繼續加強質量安全管控,建立起完善的工作體系。劉瑞剛處長在會上講話指出企業競爭日益激烈,生產不規范,環境差亂的企業一定會被市場和消費者淘汰,不合格企業必須從生產工藝,標準等問題倒查和改進問題。為了食品安全和人民美好生活的需要,監管部門會嚴格把關。同時也希望協會以后多組織這種會議,為企業找問題,認識自身不足,從而讓相關企業改進技術,提高產品質量。
會議最后省局領導陳少齡發表重要講話,他向大會通報了省局下一步工作指示,強調了食品安全工作的重要性,并指出嬰輔行業作為江西幾個比較優勢的產業之一,希望各企業落實主體責任,抓好生產安全管理,把問題防患于未然,消除隱患,共同挑起行業的重擔,把產業做大做強。